Taj Mahal

 14.95

Stel je voor: Weelderige subtropische bossen vol koffie die doen denken aan Ethiopië. Bomen omringd door diverse tropische fruitsoorten zoals sapodilla en suikerappel. India, het land dat bekend staat om zijn geuren en kleuren. Dit is de Taj Mahal.

Clear
Wekelijks ambachtelijk gebrand
Gratis verzending vanaf € 50,00
Voor 15:00 besteld, morgen in huis
Maandelijks opzegbaar
Mogelijkheid tot pauzeren in bijvoorbeeld vakantieperiodes
Geen minimaal bestelbedrag

Specialty Coffee: Taj Mahal

Stel je voor: Weelderige subtropische bossen vol koffie die doen denken aan Ethiopië. Bomen omringd door diverse tropische fruitsoorten zoals sapodilla en suikerappel. India, het land dat bekend staat om zijn geuren en kleuren. Dit is de Taj Mahal.

Venkids Valley Estate (en hun merk Papakuchi) wordt gerund door man en vrouw Pavan en Shilpa Nanjappa die hun koffiereis in 2013 begonnen toen ze het landgoed van Pavan’s overleden vader erfden. Hun eerste oogst was slechts 480 kilo, maar ze benaderden de koffieteelt op een frisse manier. Het was vooral hun robusta die onze aandacht trok: bij verschillende SCA-evenementen kon geen enkel jurylid vaststellen dat ze een pure robusta proefden, waardoor de koffie werd verward met een moesson arabica.

Branderijen in heel Europa ontdekken het potentieel van deze zoete robusta. Een mooi vooruitzicht voor Pavan en Shilpa, en de Indiase Specialty Robusta in het algemeen. Deze duurzame koffie is een samenwerking met This Side Up.

Samenstelling

Herkomst: India, regio Coorg
Branding: Medium Roast (Slow roasted)
Producent: Nanjappa Famillie
Plantage: Venkids Valley
Verhouding: 100% Robusta
Verwerkingsmethode: Washed
Hoogte: 950 – 1150m

Smaak

Tonen van noten, kruiden en chocolade. De bonen kenmerken zich door een stevige body wat zorgt voor een heerlijk vol mondgevoel.

Geschiktheid

Espresso:
Onder hoge druk gezette bereiding uit een volautomaat, halfautomaat of een Mokkapotje. Hoewel een Mokkapotje de hoge druk van een machine niet haalt past het toch in dit rijtje.
Koffie met melk:
De bekendste koffies met melk zijn Cappuccino, Latte (koffie verkeerd), Flat White en Latte Macchiatto.
Normale koffie:
Koffie uit een volautomaat of halfautomaat (pistonmachine), oftewel een Americano of een Lungo.
Filter koffie:
Denk hierbij aan koffie uit een filterapparaat, maar ook aan Slow Coffee. Een aantal bekende zetmethodes zijn: AeroPress, CHEMEX, Clever Dripper, French Press (Cafetiere) en Vacuüm Pot (Siphon).

Herkomst

Artikelnummer: 1005 Categorie:

Waarom wij

Ervaar de sensatie
Ambachtelijk gebrand

Onze koffie wordt wekelijks ambachtelijk gebrand.

Verse koffiebonen

Gegarandeerd verse koffiebonen bij De Koffie Sensatie.

Gratis verzending

Bij besteding vanaf 50,00 ontvang je gratis verzending.

Sensationele beleving

Vanaf de bestelling tot aan het kopje, een sensationele beleving.

All-in service

Totale ontzorging voor jouw bedrijf en horecagelegenheid.

Advies op maat

Samen kiezen wat het beste past bij jouw organisatie.

Sensationele beleving

Vanaf de bestelling tot aan het kopje, een sensationele beleving.

'Het' totaalconcept

Geef jouw organisatie een boost met ons totaalconcept.

0
    Winkelwagen
    Jouw winkelwagen is leegNu winkelen
      Code activeren