The Italian Bandit, ook wel de leider van een Italiaanse Maffia familie uit New York. De naam van deze koffie zegt genoeg. Deze koffie is de gangster onder de koffie. In The Italian Bandit proef je de ware Zuid-Italiaanse Espresso. Een meedogenloze blend van Braziliaanse Arabica gecombineerd met hoogkwalitatieve Robusta uit Oeganda en Honduras. The Italian Bandit is bewapend met smaken van pure chocolade, amandel en een afdronk van honing. Ben jij klaar om onderdeel te worden van dit imperium?
The Italian Bandit
€ 12.50
The Italian Bandit, ook wel de leider van een Italiaanse Maffia familie uit New York. De naam van deze koffie zegt genoeg. Deze koffie is de gangster onder de koffie.
Wekelijks ambachtelijk gebrand
Gratis verzending vanaf € 60,00
Voor 15:00 besteld, morgen in huis
Maandelijks opzegbaar
Mogelijkheid tot pauzeren in bijvoorbeeld vakantieperiodes
Geen minimaal bestelbedrag
Ontdekken van eigen koffiesmaak
Voortaan de perfecte espresso bereiden
Herkennen van een uniek recept
De gangster onder de koffie
Samenstelling
| Herkomst: | Brazilië, Oeganda, Honduras |
| Branding: | Medium Roast (Slow roasted) |
| Verhouding: | 50% Brasil Santos Arabica – 25% Uganda Robusta – 25% Honduras Opalaca Arabica |
Smaak
Pure chocolade, amandel, afdronk van honing en bittertje van zwarte peper.
Geschiktheid
| Espresso: |
Onder hoge druk gezette bereiding uit een volautomaat, halfautomaat of een Mokkapotje. Hoewel een Mokkapotje de hoge druk van een machine niet haalt past het toch in dit rijtje.
|
| Koffie met melk: |
De bekendste koffies met melk zijn Cappuccino, Latte (koffie verkeerd), Flat White en Latte Macchiatto.
|
| Normale koffie: |
Koffie uit een volautomaat of halfautomaat (pistonmachine), oftewel een Americano of een Lungo.
|
| Filter koffie: |
Denk hierbij aan koffie uit een filterapparaat, maar ook aan Slow Coffee. Een aantal bekende zetmethodes zijn: AeroPress, CHEMEX, Clever Dripper, French Press (Cafetiere) en Vacuüm Pot (Siphon).
|
Kenmerken
| Intensiteit: |
De sterkte en hevigheid van de koffiesmaak.
|
| Body: |
Stroperigheid, het mondgevoel op de tong. Vergelijk je water met siroop, dan heeft water bijna geen body en siroop juist erg veel body.
|
| Balans: |
Een koffie die in balans is, kent geen overheersende smaken.
|
